ศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล จัดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง การส่งเสริมโภชนาการในโรงเรียน ในจังหวัดชายแดนใต้ ครั้งที่ 2  เมื่อวันที่ 7 กรกฎาคม พ.ศ. 2561 ณ ห้องน้ำพราว 1 โรงแรมซี เอส ปัตตานี เพื่อให้ผู้เข้าร่วมโครงการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับการดำเนินงานด้านโภชนาการในโรงเรียน  และก่อให้เกิดการสร้างเครือข่ายเพื่อการพัฒนาการดำเนินงานส่งเสริมโภชนาการนักเรียนในจังหวัดชายแดนภาคใต้  โดยในการอบรมครั้งนี้มีผู้เข้าร่วมอบรมมากกว่า 100 คนจากตัวแทนโรงเรียนระดับประถมศึกษาใน 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้  ซึ่งในการอบรมผู้เข้าอบรมได้เข้าร่วมปฏิบัติการเรียนรู้ทั้งหมด 4 ฐานได้แก่ ฉลากโภชนาการ  การเฝ้าระวังทางโภชนาการ  ความปลอดภัยอาหาร  อาหารหวาน มัน เค็มลดอย่างไร