เมื่อวันที่ 22-23 ธันวาคม 2562 ศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล ม.อ.ปัตตานี ได้จัดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง อาหารว่างเพื่อโภชนาการที่สมวัยสำหรับเด็กวัยเรียน ครั้งที่ 4 ให้แก่บุคลากรในโรงเรียนระดับอนุบาล-ประถมศึกษาในจังหวัดปัตตานี เพื่อให้ผู้เข้าอบรมมีทักษะในการจัดอาหารว่างที่มีคุณภาพสำหรับเด็กนักเรียนในโรงเรียน  ในการฝึกอบรมผู้เข้าร่วมอบรมได้ลงมือทำอาหารว่างและเครื่องดื่มเมนูต่าง ๆ ได้แก่  นมถั่วเหลืองพาสเจอร์ไรซ์  โดนัทโอการ่า  ซูชิผัก  เค้กกล้วยนึ่ง  โดนัทและวอฟเฟิล  นอกจากนี้ ในการอบรมครั้งนี้ผู้เข้าร่วมอบรมยังได้ร่วมแลกเปลี่ยนแสดงความคิดเห็น  และแลกเปลี่ยนประสบการณ์เกี่ยวกับการจัดอาหารว่างในโรงเรียนให้แก่นักเรียนในแต่ละโรงเรียนอีกด้วย